Trước sự nở rộ của cà phê pha máy Espresso như hiện nay, không ít người thường băn khoăn không biết liệu cà phê Espresso có thể “soán ngôi” của cà phê pha phin truyền thống hay không? Để lý giải cho vấn đề này, bạn có thể tham khảo thông tin từ CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT qua viết sau.
Cà phê Espresso tại thị trường Việt
Cà phê từ xưa là thức uống rất phổ biến trong văn hóa của người Việt. Trước đây, cà phê phin luôn là sự lựa chọn phổ biến của người dùng. Nhưng, trong nhiều năm trở lại đây, cà phê Espresso hay còn gọi là cà phê pha máy lại nhận được sự ưu ái của rất nhiều người dùng, đặc biệt là những người trẻ.
Sự nở rộ của các quán cà phê pha máy này nhận được ủng hộ từ nhiều đối tượng người dùng. Với nhiều ưu điểm về thời gian pha chế nhanh, hương vị độc đáo và đảm bảo vệ sinh, thức uống này đã “ghi điểm” rất cao trong mắt người dùng Việt.
Khác biệt trong cách pha cà phê Espresso và cà phê phin
Để biết được liệu cà phê Espresso có thể chiếm lĩnh thị trường của cà phê phin truyền thống hay không thì bạn cần tham khảo về cách pha của các thức uống này.
Cà phê pha phin
Đây là loại cà phê lâu đời của người Việt. Với cách pha khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian thì cà phê phin được xem là cà phê dành cho người sành về thức uống này. Bên cạnh đó, hầu hết những tín đồ của cà phê phin là những người có thời gian rảnh rỗi khá nhiều. Như vậy mới có thể chờ đợi ly cà phê nhỏ từng giọt để từ từ thưởng thức và cảm nhận hương vị một cách thư thái nhất.
Một thực tế cho thấy, khác với cà phê Espresso, cà phê phin sẽ có nét riêng trong các pha chế cũng như thưởng thức. Nếu bản thân không có kinh nghiệm và bí quyết sẽ rất khó tạo ra được ly cà phê với hương vị đậm đà, thơm ngon.
Hơn thế nữa, để có được một ly cà phê phin chuẩn chất lượng thì phải đảm bảo chất lượng bột pha nguyên chất và quá trình rang xay cũng phải đảm bảo bài bản.
Cà phê Espresso
Cà phê Espresso hay còn gọi là cà phê pha máy lại mang đến cho người dùng những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Mặc dù chỉ mới xuất hiện trên thị trường Việt không lâu nhưng hình thức pha cà phê này lại tạo được làn sóng rất mạnh mẽ.
Các cửa hàng lớn, nhỏ, các văn phòng làm việc nơi công sở đã lựa chọn các pha cà phê bằng máy này để mang đến sự tiện lợi tối ưu nhất khi sử dụng.
Cà phê pha máy này có xuất xứ từ cách pha chế của người Ý. Cà phê sẽ được tạo ra bằng máy được cài đặt các yếu tố cần thiết để tạo nên một ly cà phê thơm ngon đúng điệu. Cụ thể như:
– Lượng nước vừa đủ để cà phê sau khi pha không quá đặc cũng không quá loãng
– Độ nóng của nước đạt chuẩn để giúp cà phê có thể “dậy mùi” quyến rũ nhất
– Bột cà phê được rang xay đúng chuẩn để đảm bảo độ mịn, không lẫn tạp chất
– Thời gian pha chế được căn chuẩn xác.
Ngoài ra, một điều khác biệt nữa giữa cà phê Espresso và cà phê pha phin chính là áp suất. Những ly cà phê pha máy thường được pha với áp suất lớn nên hương vị sẽ có nét độc đáo và thơm ngon hơn. Trong khi đó, cà phê pha phin lại không có áp suất lớn khi pha nên khả năng tỏa hương sẽ không thể sánh bằng.
Một ưu điểm vượt trội của cà phê pha máy chính là có sự đồng nhất về hương vị, độ đặc sánh và chất lượng của những lần pha. Bởi tất cả đã có máy thực hiện mà không chịu sự chi phối của kinh nghiệm hay bí quyết như cà phê pha phin.
Cà phê Espresso có thơm ngon hơn so với cà phê pha phin không?
Rất khó để có thể đánh giá cà phê Espresso và cà phê pha phin loại nào ngon hơn. Bởi vấn đề ngon hay không ngon còn tùy thuộc vào khẩu vị và cảm nhận của mỗi người. Có người sẽ thích cảm giác được nhâm nhi ly cà phê pha phin với sự thư thái, điềm tĩnh. Nhưng cũng có người lại muốn thưởng thức cà phê pha nhanh chóng để không ảnh hưởng đến công việc của mình.
Nếu muốn thưởng thức được hương vị nguyên chất mang nét truyền thống thì cà phê pha phin sẽ là lựa chọn phù hợp nhất. Tuy nhiên, nếu bạn là người bận rộn và không có nhiều thời gian để chờ đợi từng giọt cà phê nhỏ xuống như vậy thì cà phê pha máy mới là sự lựa chọn không thể chối từ.
Như vậy, ngay cả khi cà phê Espresso có xu hướng bùng nổ trong thời gian gần đây thì không ai có thể chắc chắn là loại cà phê này có thể “soán ngôi” của cà phê phin truyền thống. Mỗi loại sẽ có những đặc trưng về hương vị khác nhau.
Có thể nói, cả hai cách pha này sẽ vẫn tồn tại song song để đáp ứng được sở thích, gu cà phê và sự cảm nhận riêng của từng đối tượng người dùng khác nhau với thức uống này.
Xem thêm: Ai nên uống cà phê? Giúp ích cho sức khỏe và công việc tốt nhất
