Thưởng thức được món cà phê nguyên chất lạ là điều mà mọi tín đồ có sự say mê với thức uống này mong muốn. Nhưng nếu chỉ quanh đi quẩn lại với cafe đen, cafe sữa đá thì còn gì là thú vị. Thực tế, trên thế giới hiện có những cách pha cà phê độc lạ trên thế giới bạn đã thử chưa? Chắc chắn, đây sẽ là những trải nghiệm không thể nào quên dành cho bạn.
Những cách pha cà phê độc lạ trên thế giới bạn đã thử chưa?
Cà phê Kaffeost
Kaffeost là một cách pha cafe rất độc đáo có nguồn gốc từ Phần Lan và Thụy Điển. Đây là các quốc gia có đặc điểm khí hậu ôn đới. Vì thế, cafe ở đây cũng thường được ưa chuộng uống ở dạng nóng. Tuy nhiên, nếu chỉ có vậy thì cà phê Kaffeost sẽ không có gì độc đáo cả. Vậy vì sao đây lại được xem là một trong những cách pha cà phê khác biệt và độc lạ trên thế giới?
Kỳ thực, cà phê Kaffeost có điểm thú vị chính là thành phần phô mai ở trong thức uống này. Thay vì bỏ đường hay đá hay sữa; người Phần Lan và Thụy Điển lại chọn bỏ thêm một vài miếng phô mai vào trong ly cafe khi đang còn nóng. Hương vị của thức uống sẽ ngay lập tức có sự khác biệt. Hương vị phô mai hòa tan trong cafe nóng tạo nên một loại cafe riêng biệt, thơm ngậy nhưng không quá béo.
Cà phê Chồn
Cafe chồn còn được gọi với tên khác là Kopi Luwak. Đây được xem là “cực phẩm” cà phê mà mọi tín đồ đam mê với thức uống này đều muốn được thử một lần. Không chỉ là hàng hiếm mà cách để có được loại cafe này cũng vô cùng khác biệt.
Điều độc đáo ở cà phê Chồn chính là cafe sẽ được lấy từ phân của những chú Chồn. Nghe có vẻ không được vê sinh nhưng bạn đừng vội. Thực ra, cafe sẽ được con người cho Chồn ăn. Đây thường là loại cafe chín. Vì hệ tiêu hóa của loài động vật này không thể “xử lý” được hạt cafe nên chúng sẽ thải ra khi Chồn đại tiện. Hạt cafe nguyên chất này sẽ được nhạt lấy, làm sạch, tách ra và sấy khô.
Sau khi hạt cafe được Chồn ăn sẽ có sự biến đổi do dịch trong dạ dày của loài động vật này tạo nên. Chính vì vậy, khi pha ra, cà phê cũng sẽ có được hương vị rất khác biệt. Hiện nay, cafe Chồn được xem là một trong những loại cafe đắt đỏ nhất trên thế giới. Thậm chí, mức giá có thể đạt đến 300 USD/ kg, tương đương hơn 60 triệu đồng.
Cà phê Kopi Joss
Ở Indonesia có một loại cafe mang tên Kopi Joss. Thức uống này được phát minh từ năm 1960 tại một quán cafe nhỏ. Khi pha chế, các bước vẫn được thực hiện như một ly cafe thông thường. Nhưng vậy thì cách pha cafe Kopi Joss độc đáo ở chỗ nào?
Đó chính là ở công đoạn cuối cùng khi hoàn tất việc pha chế Kopi Joss. Người pha chế sẽ gắp một viên than đang rực đỏ để cho vào ly cafe. Đây quả thực là một trải nghiệm vô cùng mới mẻ. Theo đánh giá của những người đã thưởng thức Kopi Joss thì cách pha chế này giúp cafe có hương vị caramen rất lạ.
Chắc chắn, với cách pha thông thường sẽ không thể làm được. Vì vậy, hầu như những ai đã đến Indonesia đều muốn một lần được thưởng thức cafe Kopi Joss; để tự mình cảm nhận sự khác biệt thú vị này.
Cà phê trứng
Nếu nhắc đến những cách pha cafe độc đáo trên thế giới thì không thể bỏ qua cafe trứng của Việt Nam được. Cách pha này được biết đến đầu tiên ở khu vực Hà Nội vào những năm Pháp thuộc. Ngoài nguyên liệu chính là cafe đen nguyên chất và đường, sữa thì cách pha này còn có thêm lòng đỏ trứng gà và một chút kem tươi.
Sau khi cafe được pha thì người pha chế sẽ đổ phần lòng đỏ trứng gà được đánh tơi cùng với kem lên trên mặt ly cafe. Tất nhiên, để trứng không bị tanh thì loại cafe này chỉ có thể uống nóng. Đó là lý do ly cafe này thường được đặt trong ly nước nóng khi mang ra cho các thượng khách thưởng thức.
Cà phê Kaffe Tonic
Với người dân Thụy Điển thì cà phê không chỉ là thức uống gây nghiện mà còn là một lựa chọn giải khát rất hấp dẫn. Điển hình chính là cafe Kaffe Tonic. Hương vị cage này có sự mát lạnh, sảng khoái. Thành phần chính của loại cafe này chính là cafe Espresso kết hợp với nước Tonic và đá lạnh.
Cả 3 khi được hòa quyện vào nhau luôn mang đến sự mới mẻ về màu sắc và thổi bùng hương vị. Đây hiện là loại cafe đang được ưa chuộng vào những ngày hè tại Thụy Điển. Đặc biệt, các du khách đến đây cũng luôn muốn được thưởng thức cafe Kaffe Tonic để có thêm những trải nghiệm thú vị về hương vị cafe trên thế giới.
Liệu những cách pha cà phê độc lạ trên thế giới bạn đã thử chưa? Chắc chắn, những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có sự khám phá mới mẻ hơn về những quan niệm thưởng thức cafe truyền thống. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê thì đây sẽ là những ý tưởng không tệ để tạo nên sự khác biệt trong menu quán. Điều này sẽ giúp quán cafe của bạn trong tương lai có khả năng hút khách rất đáng kể.
