Bạn là người yêu thích hương vị cà phê nguyên chất? Bạn băn khoăn không biết nên mua cà phê bột hay cà phê hạt để vừa có được độ nguyên chất lại tiện lợi khi sử dụng? Bài viết sau đây, Cafe Nguyên Chất sẽ cùng bạn thảo luận về vấn đề này. Hy vọng, bạn sẽ tìm được đáp án cho mình để chọn mua được loại cà phê tốt như mong muốn.
Cà phê hạt hay cà phê bột mới thực sự nguyên chất?
Nếu so sánh độ nguyên chất thì rõ ràng cà phê hạt sẽ là lựa chọn chất lượng hơn. Bởi nếu mua cà phê hạt thì bạn có thể đảm bảo cà phê sẽ chưa được pha thêm các tạp chất khác. Đối với những người không có kinh nghiệm và hiểu biết với cà phê thì đây là lựa chọn giúp bạn an tâm hơn rất nhiều.
Bên cạnh đó, giữa một thị trường đa dạng các dòng sản phẩm cà phê bột như hiện nay bạn sẽ khó tìm được sản phẩm thực sự nguyên chất như mình mong muốn. Nhiều người cho rằng, cứ cà phê bột có giá cao thì chất lượng sẽ đảm bảo. Thực chất thì không phải vậy.
Giá cà phê bột bán cao có thể là do bạn mua sản phẩm ở những cơ sở nhỏ lẻ, qua nhiều nhà cung cấp trung gian khiến giá bị “đội” lên. Ngoài ra, nhiều đơn vị bán cà phê bột kém chất lượng thường “đánh” vào tâm lý này của người dùng nên nâng giá bán cao hơn để “đánh bóng” sản phẩm của mình. Trong khi đó, chất lượng cà phê bột thực sự lại không phải là hàng nguyên chất như quảng cáo.
Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là cà phê bột không có loại nguyên chất. Điều quan trọng là bạn phải biết cách phân biệt để đảm bảo chọn được cà phê thực sự nguyên chất như mình mong muốn.
Lưu ý quan trọng khi chọn cà phê nguyên chất
Dù là cà phê hạt hay cà phê bột thì bạn cũng cần phải lưu ý nhiều điều để đảm bảo sản phẩm mình lựa chọn thực sự là nguyên chất và có chất lượng như mong muốn.
Đối với cà phê hạt
Mặc dù biết, chọn cà phê ở dạng hạt sẽ không phải lo lắng việc bị pha thêm các loại bột khác nhưng cũng chưa hẳn sẽ mang đến cho bạn hương vị cà phê thực sự hấp dẫn. Bởi những hạt cà phê này ngoài yếu tố nguyên chất còn phải chú ý đến chất lượng.
Để có được hương vị thơm ngon thì bạn nên chọn mua các dòng cà phê hạt được đánh giá cao trên thị trường như: Arabica, Robusta hay Culi. Đồng thời, các cà phê hạt này cũng phải được rang ở một mức độ vừa phải, không quá kỹ để tránh ảnh hưởng đến hương vị của cà phê sau khi pha.
Nếu hạt cà phê có màu càng đậm chứng tỏ thời gian rang càng lâu và vị đắng của cà phê cũng vì thế mà nhiều hơn. Ngoài ra, hương cà phê sau khi pha còn có mùi khói. Nhưng, nếu hạt cà phê bạn chọn có màu nhạt hơn sẽ mang đến cà phê với hương vị nhẹ và chua hơn.
Bên cạnh đó, nếu chọn cà phê hạt để đảm bảo độ nguyên chất thì bạn cũng cần chú ý đến cách bảo quản để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê. Đồng thời, lượng cà phê hạt dùng để xay trong 1 lần cũng không nên quá nhiều. Điều này tránh tính trạng cà phê sau khi xay để quá lâu cũng bị oxy hóa, mất đi hương vị nguyên chất vốn có.
Đối với cà phê bột
Trên thị trường hiện nay, ngoài cà phê hạt thì cũng có không ít dòng cà phê bột được cung cấp có hương vị nguyên chất. Tuy nhiên, để đảm bảo sự lựa chọn của bạn là chính xác và bột cà phê bạn chọn không bị lẫn tạp chất thì nên lưu ý đến những yếu tố sau:
– Độ tơi xốp: Đặc tính của bột cà phê nguyên chất là ít ngậm nước và độ ẩm thấp. Vì không được pha trộn các loại bột khác nên bột cà phê nguyên chất sẽ có độ tơi xốp và ít dính hơn. Ngoài ra, độ mịn của bột cũng sẽ cao hơn so với những dòng bị pha trộn khác.
– Màu sắc: Bột cà phê nguyên chất thường có màu nâu đậm mà không phải là màu đen như các dòng cà phê pha trộn kém chất lượng khác. Đây là điều mà rất ít người biết đến khi chọn cà phê bột. Bởi họ thường nhầm lẫn, cà phê nguyên chất phải là cà phê có màu đen.
– Mùi hương: Cà phê bột nguyên chất sẽ có mùi tự nhiên, không quá thơm nồng như các loại bị pha trộn bột bắp hay bột đậu nành…Hương thơm thanh tao, thoang thoảng mới chính là cà phê thứ thiệt mà không phải là mùi nồng đậm, gay gắt của các loại hương liệu.
Thực tế thì ai cũng muốn chọn được cà phê nguyên chất để có được ly cà phê thơm ngon đúng điệu. Nhưng dù là cà phê hạt hay cà phê bột thì bạn cũng nên lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo sản phẩm mình chọn là hàng chất lượng.
Đây cũng là lựa chọn an toàn đối với những ai “gà mờ” trong việc phân biệt cà phê để không phải lo lắng chọn phải sản phẩm kém chất lượng. Thậm chí, bạn còn có thể bảo vệ an toàn cho sức khỏe khỏi những loại cà phê tẩm hóa chất độc hại trên thị trường.
Xem thêm: So sánh cafe pha máy và pha phin cái nào lợi hơn và nên sử dụng?
