Bạn có biết cà phê Chồn là loại cà phê như thế nào hay chưa? Vì sao dòng sản phẩm này lại “hot” như vậy trên thị trường? Nên pha thức uống này như thế nào để có được hương vị thơm ngon đúng điệu? Hãy cùng CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT khám phá về loại đồ uống đặc biệt này ngay trong bài viết dưới đây.
Cà phê Chồn là gì?
Có thể bạn không tin nhưng cà phê Chồn thực chất là cà phê được làm từ phân của Chồn Hương. Khi loài động vật này ăn quản cà phê bằng cách vứt bỏ phần vỏ bên ngoài và nuốt hạt vào bên trong. Nhưng do Chồn Hương không tiêu hóa được loại hạt này nên chúng sẽ được theo phân thải ra ngoài.
Điểm đặc biệt của loại cà phê này chính là hạt cà phê sẽ được lên men trong dạ dày nhờ các enzym. Nhờ vậy, khi rang lên, hạt cà phê sẽ có độ giòn, cứng và ít protein hơn so với những loại cà phê hạt khác. Đồng thời, hương vị của nó cũng rất mạnh mẽ,ít vị đắng hơn. Chính điều này đã tạo nên sức hút rất lớn của dòng cà phê độc đáo này trên thị trường.
Cà phê Chồn có ưu điểm gì vượt trội?
Bạn đang thắc mắc có nên uống cafe Chồn hay không? Những ưu điểm vượt trội của dòng thức uống dưới đây sẽ khiến bạn có được câu trả lời cụ thể nhất.
– Đây là loại cà phê sở hữu hương vị thơm ngon rất độc đáo mà không một loại cà phê hạt nào trên thị trường có thể sánh được.
– Cà phê có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp người dùng giảm quá trình lão hóa đáng kể.
– Hạn chế nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư khác nhau.
– Có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo, tập trung trong công việc.
– Giảm nhanh chóng các triệu chứng trầm cảm, stress
– Kích thích khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động tuần hoàn, bài tiết của cơ thể.
– Giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch, gan hay tiểu đường một cách rõ rệt….
Vì sao cà phê Chồn lại đắt đỏ và quý hiếm như vậy?
Cà phê Chồn được xem là “cực phẩm” đồ uống trên thị trường hiện nay. Trong tất cả các loại cà phê hạt thì đây là một lựa chọn thường dành cho giới thượng lưu. Giá của một ly cà phê nguyên chất này thường rất đắt đỏ. Vậy, điều gì khiến loại cà phê hạt được lấy từ phân Chồn Hương này lại có giá trị cao đến vậy?
– Thứ nhất, Chồn Hương chỉ ăn những hạt cà phê ngon nhất. Loài động vật này có khứu giác cực thính nên nó sẽ dễ dàng phát hiện ra hạt nào không bị sâu bệnh hay nhựa bám…Sự chọn lọc tự nhiên này đã giúp những hạt cafe Chồn luôn có được chất lượng tốt nhất.
– Thứ hai, sản lượng cà phê này không có nhiều. Trên thế giới cũng chỉ có một số nước mới có thể sản xuất được loại cà phê hạt độc đáo này như: Việt Nam, Indonesia…Cũng vì sự khan hiếm này đã đẩy giá của dòng cà phê hạt này trở nên rất đắt đỏ.
– Thứ ba, không một loại cà phê hạt nào trên thị trường có được hương vị thơm ngon, hấp dẫn như cà phê được tạo bởi Chồn hương. Vị cà phê nẹ nhàng, không đắng ngắt nhưng vẫn có sự nồng nàn, quyến rũ đầy lưu luyến. Đây chính là sức hút ma mị với các tín đồ cà phê một khi đã thưởng thức qua thức uống này.
Pha chế cà phê Chồn như thế nào để có được hương vị thơm ngon nhất?
Không phải cứ có được hạt cafe Chồn thì bạn sẽ có được ly thức uống hoàn hảo như mong muốn. Quá trình pha chế sẽ quyết định rất lớn đến thành quả mà bạn có được sau khi pha.
Lượng bột cà phê
Một ly cà phê thơm ngon cần có độ đặc sánh và đủ độ nóng. Vì thế, bạn nên chú ý tỉ lệ bột cà phê khi pha. Cứ 10g bột sẽ được pha với 30ml nước nóng là phù hợp nhất.
Thời gian pha
Pha cà phê là cả một nghệ thuật. Tất nhiên, với cafe Chồn cũng không có sự ngoại lệ. Bạn cần phải căn thời gian thật chuẩn để cà phê không bị đục hay chát. Tốt nhất, thời gian pha của thức uống này chỉ nên để từ 3 – 4 phút là hoàn hảo nhất.
Cách thưởng thức cà phê Chồn
Nếu bạn chưa từng uống loại cà phê hạt này thì cần “bỏ túi” ngay cách thưởng thức của dân “sành” cà phê. Vì hương vị vốn có của cà phê làm từ phân Chồn này đã có sẵn vị hoa quả tự nhiên nên khi uống bạn không nên cho đường vào.
Điều này có thể làm giảm hương vị đặc trưng của cà phê. Nếu được, bạn có thể uống nguyên chất. Ngoài ra, với những người ưa ngọt có thể cho thêm một ít sữa đặc sẽ phù hợp hơn nhiều.
Với những chia sẻ trên, chúng tôi tin bạn đã biết được có nên uống cà phê Chồn hay không. Đây là một thức uống “quý tộc” với hương vị hoàn hảo đến từng giọt nên nếu có cơ hội thì bạn không nên bỏ qua việc thử thưởng thức thức uống này. Chắc chắn, bạn sẽ có được những trải nghiệm rất thú vị và có được sự khám phá mới mẻ với thức uống này.
Xem thêm: Cà phê uống nóng hay lạnh -vị nào ngon hơn tốt hơn?
