Bạn đang băn khoăn không biết nên uống cà phê nóng hay lạnh? Cà phê nóng và cà phê lạnh có gì khác nhau? Uống loại nào sẽ tốt cho sức khỏe hơn? Những câu hỏi này sẽ được chúng tôi lần lượt giải đáp ngay trong bài viết dưới đây. Bạn có thể tham khảo để trang bị thêm cho mình kiến thức về thức uống “vua” này.
Đặc điểm của cà phê nóng và lạnh
Để biết được nên uống cà phê nóng hay lạnh thì trước hết bạn phải hiểu được đặc tính của mỗi loại cà phê.
Cà phê nóng là gì? – Nên uống cà phê nóng hay lạnh
Thực chất thì đây là loại cà phê phin được pha theo cách truyền thống. Cho bột cà phê vào phin hay vào máy và cho nước nóng vào để pha. Chỉ trong vài phút bạn sẽ có một ly cà phê nóng hổi, thơm ngon với hương thơm đầy tính kích thích.
Tùy theo sở thích của mỗi người mà cà phê nóng có thể thưởng thức bằng cách uống nguyên chất, cho thêm đường, sữa, kem, bơ…để có hương vị hấp dẫn hơn.

Cà phê lạnh là gì?
Rất nhiều người thường nhầm lẫn cà phê lạnh với cà phê đá. Thực ra, cà phê lạnh là một kiểu pha chế bắt nguồn từ Trung Đông. Thay vì việc sử dụng nước nóng để pha thì loại cà phê này sẽ dùng nước uống bình thường để ủ cho đến khi cà phê tiết hết các tinh chất bên trong ra. Phần nước cốt có được chính là một ly cà phê lạnh dành cho bạn.
Đối với cà phê lạnh thì độ “đậm – nhạt” của cà phê sẽ còn tùy thuộc vào sở thích của người thưởng thức khi pha.

Nên uống cà phê nóng hay lạnh?
Với cách pha chế khác biệt như vậy thì nên uống cà phê nóng hay lạnh? Để có được câu trả lời khiến bản thân hài lòng thì bạn nên tham khảo một vài thông tin so sánh cơ bản nhất về 2 loại cà phê này ngay dưới đây. CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT tin, với những chia sẻ sau, bạn sẽ dễ dàng đưa ra cho mình quyết định nên chọn cà phê pha nóng hay lạnh để thưởng thức.
Cách pha chế
- Cà phê nóng: Thời gian pha nhanh, đơn giản. Hương thơm hấp dẫn, có tính kích thích mạnh mẽ.
- Cà phê lạnh: Quá trình pha chế phức tạp, cần thời gian lâu hơn. Hương thơm sau khi pha không hấp dẫn bằng pha nóng.

Nguyên liệu sử dụng
Mỗi loại cà phê sẽ có yêu cầu về nguyên liệu bột cà phê khác nhau. Cụ thể như:
- Cà phê nóng: Bạn có thể dùng bột cà phê nguyên chất hay cà phê xay có pha trộn đều được.
- Cà phê lạnh: cần phải sử dụng cà phê rang xay nguyên chất mới có được hương vị thơm ngon đúng điệu.
Hương vị sau khi pha
Để biết được nên uống cà phê nóng hay lạnh thì bạn nên so sánh đến hương vị của thức uống sau khi pha. Do quá trình chế cà phê khác nhau nên chắc chắn hương vị có được cũng sẽ không giống nhau.
- Cà phê nóng: Có vị chua tự nhiên, mùi thơm nồng nhưng dễ gây cảm giác cồn cào khi uống, nhất là khi bụng đói. Điều này xuất phát từ việc nước nóng đã hòa tan một lượng acid trong cà phê.
- Cà phê lạnh: Vẫn giữ được mùi hương đặc trưng của cà phê. Ly cà phê lạnh cũng giữ được độ tươi và vị đậm đà do ít bị oxy hóa như khi sử dụng nước nóng. Đặc biệt, vị chua của cà phê lạnh có thể giảm đến 67% so với cà phê nóng do luôn acid hòa tan trong thức uống thấp.
Hiệu quả chăm sóc sức khỏe
- Cà phê nóng: Với lượng caffeine trong cà phê giúp người dùng tỉnh táo, tăng khả năng tập trung cao. Ngoài ra, thức uống này còn chứa một lượng chất chống oxy hóa lớn giúp người dùng phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm.
- Cà phê lạnh: Chứa lượng caffeine cao hơn cà phê nóng nhưng lượng chất chống oxy hóa lại thấp hơn. Bên trong cà phê không chứa nhiều acid nên hương vị cũng vì thế mà ngon miệng hơn. Thức uống này có thể mang đến cho người dùng cảm giác dễ chịu, kể cả khi uống đói.
Xem thêm: Có nên để cà phê pha phin sang ngày khác hay không?

Phương pháp bảo quản – Nên uống cà phê nóng hay lạnh
- Cà phê nóng: Do việc sử dụng nước nóng trong quá trình chế biến nên thức uống này tốt nhất nên uống ngay sau khi pha và không nên để quá lâu. Điều này có thể khiến cà phê bị mất hương vị và giảm lượng chất oxy hóa một cách đáng kể.
- Cà phê lạnh: Do được pha chế từ nước lạnh nên thời gian bảo quản của cà phê lạnh sẽ được lâu hơn. Thông thường, người dùng có thể giữ cà phê trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày mà không phải lo lắng đến việc hương thơm hay dưỡng chất của cà phê bị mất đi.
Có thể thấy, việc lựa chọn nên uống cà phê nóng hay lạnh sẽ còn tùy thuộc vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người. Một ly cà phê dù pha nóng hay lạnh cũng sẽ có những lợi ích và những ảnh hưởng tiêu cực nhất định đối với sức khỏe.
Vì thế, dù lựa chọn loại cà phê nào thì bạn cũng nên chú ý đến lượng cà phê tiêu thụ hằng ngày không nên quá nhiều. Điều này sẽ giúp bạn vừa được thưởng thức hương vị cà phê mình yêu thích lại có được hiệu quả chăm sóc sức khỏe của bản thân được tốt nhất.