Với các tín đồ nghiện cà phê sẽ không xa lạ với cái tên cà phê rang mộc. Cà phê rang mộc pha phin uống ngon không? Với những người không am hiểu nhiều về cà phê sẽ khó có thể hiểu rõ đây là loại cà phê gì. Vì sao nó lại được gọi là với cái tên độc đáo như vậy? Câu trả lời sẽ được chúng tôi “bật mí” ngay trong sau đây.
Cà phê rang mộc là gì?
Cafe rang mộc thực chất là một loại cà phê được rang từ hạt ở một nhiệt độ phù hợp. Sau khi rang sẽ đem xay và đưa vào pha phin để thưởng thức mà không có sự pha trộn thêm bất cứ một chất hay một loại hương vị nào khác.
Điều này được hiểu như một loại cà phê nguyên chất để giữ nguyên hương vị vốn có của thức uống này.
Đây chính là loại cà phê dành riêng cho những tín đồ nghiện cà phê nguyên chất chính hiệu. Bởi đa phần những người uống cà phê hiện nay sẽ cho thêm đường hay sữa để làm dịu đi vị đắng của cà phê. Chỉ có những người yêu thích hương vị nguyên chất 100% mới có thể “kết bạn” được với cà phê mộc này.
Hương vị có cafe này có thực sự hấp dẫn hay không?
Nhiều người vẫn thường thắc mắc không biết liệu cà phê rang mộc có hương vị hấp dẫn hay không? Điều gì có thể cuốn hút các tín đồ của thức uống này “say đắm” với những ly cà phê đắng như vậy?
Thực ra, hương vị của cà phê mộc như thế nào còn tùy thuộc vào từng loại hạt cà phê khác nhau. Ví như, hương vị của cà phê Robusta sẽ khác với Arabica hay Culi…Ngoài ra, để biết được cà phê mộc có thực sự ngon hơn khi pha phin hay không còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nữa. Có thể kể đến như: nhiệt độ khi rang; bí quyết pha, nhiệt độ nước, lượng bột cà phê sử dụng…
Tuy nhiên, dù là rang xay từ loại hạt cà phê nào thì điểm nổi bật của cà phê rang mộc chính là có hương thơm tinh tế, không quá nồng nhưng đầy hấp dẫn. Mùi hương của cà phê mộc có khả năng kích thích vị giác của người dùng rất mạnh mẽ. Đặc biệt là với những tín đồ của cà phê nguyên chất sẽ khó có thể ngó lơ trước sức hấp dẫn không thể chối từ này.
Hướng dẫn 3 cách nhận biết cafe rang mộc đơn giản nhất
Rất nhiều người yêu thích hương vị của cà phê rang mộc nhưng lại không biết cách lựa chọn đâu là cà phê có chất lượng 100%. Để giúp bạn giải quyết “bài toán” này, dưới đây, chúng tôi sẽ “bật mí” 3 cách đơn giản giúp bạn biết được cà phê mộc ở từng giai đoạn như thế nào mới là nguyên chất.
Nhận biết cà phê rang mộc ở dạng bột
Thường thì cà phê mộc nguyên chất ở dạng hạt sau khi rang sẽ không có cảm giác nhờn hay dính khi cầm trên tay. Đồng thời, hương thơm tỏa ra trên hạt cà phê cũng rất dịu nhẹ, tự nhiên và không gắt.
Nếu sau khi đã xay thành bột thì bạn có thể xác định được chất lượng của cà phê bằng cả thị giác và khướu giác của mình. Cụ thể như:
– Cà phê mộc nguyên chất sau khi xay sẽ có màu nâu đặc trưng mà không phải màu đen như những loại được pha thêm bột bắp hay bột đậu nành.
– Hương thơm của cà phê mộc ở dạng bột nhẹ dịu, không gắt và rất tinh tế.
Nhận biết cà phê rang mộc trong quá trình pha
Nếu bạn không phải là tín đồ am hiểu về cà phê nguyên chất thì nên “bỏ túi” một vài thông tin nhận biết cà phê rang mộc chính hiệu sau:
– Thứ nhất, bột cà phê mộc nguyên chất khi gặp nước sơi thường sẽ nở ra với kích thước lớn hơn.
– Thứ hai, khi bạn rót nước nóng vào bột sẽ xuất hiện tình trạng sủi bọt. Nếu không có đặc điểm này thì rất có thể cà phê bạn đang dùng đã bị pha thêm các hỗn chất khác.
Nhận biết cà phê rang mộc sau khi pha
Có một cách nữa để bạn có thể biết được cà phê mộc mình đang uống có phải nguyên chất hay không. Đó chính là quan sát sắc thái của ly cà phê. Nước cà phê mộc sau khi pha phin thường rất sạch. Ngoài ra, màu sắc đặc trưng là màu cánh gián, không phải màu đen.
Nếu bạn cho thêm đá vào để uống thì màu ly cà phê sẽ chuyển sang màu nâu hổ phách. Bạn có thể dễ dàng quan sát sắc màu của ly cà phê mộc mình đang uống bằng cách xem dưới ánh nắng mặt trời.
Bên cạnh đó, nước cà phê mộc nguyên chất không quá sánh. Thường thì sẽ có dạng đặc sánh hơn so với nước lọc một ít. Chắc chắn, cà phê sẽ không có dạng sền sệt như loại được pha thêm bột đậu nành hay bột bắp.
Trên đây là thông tin về cà phê rang mộc pha phin uống ngon không mà bạn cần biết. CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT tin, những chia sẻ này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cà phê nguyên chất cũng như tự mình xác định dược liệu hương vị của cà phê mộc pha phin có thực sự ngon hay không. Bởi thực tế thì việc xác định hương vị cà phê còn tùy thuộc vào thói quen, khẩu vị và sở thích của mỗi người.
Xem thêm: Hạt cà phê vừa rang xong có nên xay pha uống liền?
