Có một loại cafe trên thị trường mang tên là cà phê xanh. Nhưng bạn đã đây là loại cà phê như thế nào hay chưa? Liệu bạn biết gì về công dụng của cà phê xanh khi chọn thưởng thức? Nếu chưa, bạn hãy xem ngay bài viết dưới đây để có được câu trả lời chị tiết nhất.
Cafe xanh là gì?
Hiểu một cách đơn giản nhất thì cafe xanh chính là loại cafe hạt được hái trên cây xuống và chưa được qua quá trình rang xay như những dòng cafe khác trên thị trường. Bên trong chúng có chứa một nhóm chất chống oxy hóa và chống viêm với lượng khá lớn. Thành phần này còn được gọi là axit chlorogen. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chính nhóm chất chống oxy hóa này đã giúp việc uống cà phê xanh mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Khám phá 5 công dụng vượt trội của cà phê xanh
Điều gì khiến cafe xanh được “thần thánh” hóa trên thị trường như vậy? Đó là bởi thức uống này có thể mang đến hiệu quả chăm sóc sức khỏe và giữ gìn vóc dáng rất hiệu quả. Cụ thể như:
Hỗ trợ giảm cân nhờ uống cafe xanh
Việc uống cafe giảm cân không còn là thông tin quá xa lạ với nhiều người dùng Việt. Thực tế, nhiều người cũng đã dùng cafe để có được vóc dáng như mong muốn. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân mà cafe xanh mang lại vượt trội hơn so với các loại cafe rang xay khác. Ngoài ra, các phản ứng phụ cũng ít hơn rất nhiều.
Cafe xanh có thể giúp kiểm soát tiểu đường
Thành phần chống oxy hóa và kháng viêm mang tên Axit cholorogen trong cafe xanh được đánh giá là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do. Từ đó, chúng sẽ không thể gây tổn thương đến các tế bào trong cơ thể. Đồng thời, thành phần này còn có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. Bằng chứng là các nhà nghiên cứu ở Đức đã làm thí nghiệm vào năm 2009 và cho thấy; việc tiêu thụ khoảng 700ml – 900ml cafe xanh (đã khử caffeine) có thể giúp giảm khoảng 30% nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 rất hiệu quả.
Ngăn ngừa huyết áp cao
Nghiên cứu tại Nhật Bản vào năm 2006 đã chỉ ra rằng; những người có tình trạng cao huyết áp mức độ nhẹ có thể điều trị bằng cách duy trì sử dụng cafe xanh ngày 140ml. Chỉ trong khoảng 3 tháng, tình trạng huyết áp có thể đưa về chỉ số bình thường.
Tuy nhiên, đây chỉ là phương pháp áp dụng đối với bệnh nhân huyết áp cao nhẹ. Với trường hợp bện nặng thì cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng. Đặc biệt, đối với những người có cơ địa nhạy cảm với caffeine rất có thể vẫn xảy ra tình trạng tăng huyết áp kể cả khi điều trị lâu dài bằng cafe xanh.
Duy trì uống cafe xanh có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là căn bệnh mất trí nhớ phổ biến ở người lớn tuổi. Vì thế, nhiều nghiên cứu cho thấy, việc uống cafe xanh sẽ cung cấp vào cơ thể một lượng chất chống oxy hóa rất cao. Thành phần này sẽ giúp sự trao đổi chất ở não được duy trì một cách bình thường.
Ngoài ra, thành phần chống oxy hóa ở cafe xanh còn có thể giảm tình trạng stress oxy hóa ở não. Như vậy, hệ thần kinh sẽ được bảo vệ tốt nhất. Bên cạnh căn bệnh Alzheimerthì cà phê xanh còn được nghiên cứu và cho thấy thức uống này có lợi ích khá giống trên các căn bệnh liên quan đến rối loạn thoái hóa thần kinh. Điển hình như căn bệnh Parkinson.
Cafe xanh giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại trực tràng
Trong cafe xanh có chứa các polyphenol. Đây là thành phần được các nhà nghiên cứu phát hiện là có thể ngăn ngừa việc hình thành khối u ở đại tràng. Mặc dù vậy, cũng có nhiều nghiên cứu cho rằng thức uống này vẫn có nguy cơ gây nên tình trạng ung thư đại tràng. Mối liên hệ giữa căn bệnh ung thư đại tràng với cà phê xanh hiện vẫn đang được các nhà khoa học nghiên cứu.
Lưu ý khi uống cafe xanh
Mặc dù, cafe xanh có công dụng rất tốt với sức khỏe và chăm sóc vóc dáng hiệu quả. Tuy nhiên, nếu uống không điều độ hay lạm dụng quá mức có thể gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn. Có thể kể đến như: mất ngủ, buồn nôn, ù tai, đau đầu, tăng nhịp tim, cáu gắt…
Bên cạnh đó, để đảm bảo hiệu quả sử dụng cafe xanh tốt như mong muốn; bạn nên tìm mua và sử dụng cà phê nguyên chất của thương hiệu uy tín nếu là bột cà phê. Đối với hạt cafe thì bạn nên biết cách sơ chế và pha theo hướng dẫn. Như vậy, thành phần chống oxy hóa trong cafe mới không bị mất đi và các lợi ích mà cafe mang lại mới thực sự như những gì bạn mong muốn.
Bạn biết gì về công dụng của cà phê xanh hay chưa? Bài viết trên của chúng tôi đã giúp bạn phần nào tìm được câu trả lời cho câu hỏi mà mình đang thắc mắc. Đây là thức uống “xanh” và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy tập thói quen duy trì thưởng thức mỗi ngày. Để vừa có được sự tỉnh táo, thư giãn lại có hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất.
